Nesmuk - Skivskärare 160 - Själ Oliv
Nesmuk Slicer 160 är perfekt för alla fina arbeten, som att skala kött, filéa fisk och kött eller filéa grönsaker och frukt. Men även perfekt för att skiva bacon, skinka etc. mycket tunt. Niobstålet ger det fina bladet en hög grad av flexibilitet och ger samtidigt stabilitet vid vertikal skärning. Stålets egenskaper möjliggör en ovanligt hög hårdhet på 60 HRC för filéknivar. En fin avfasning appliceras för hand på baksidan av bladet, vilket framhäver skärarens eleganta linjer. Den handmonterade hylsan är tillverkad av en solid bit rostfritt stål, stabiliserar bladet och upprepar den fina avfasningen av bladryggen. Handtaget är tillverkat av vilt spanskt olivträ. Med ett spektakulärt korn, ljusbrunt till guldgult i färgen, vilt ribbat med mörka ränder. Med behagligt mjuk känsla och hylsa i mattborstat rostfritt stål.
- Bladets längd: 16 cm
- Total längd: 30 cm
- Bladbredd: 2 cm
- Material: Niobium stål
- Hårdhet: 60 HRC
- Vikt: 61 gram
- Handtag tillverkade av spanskt olivträ
- Smidd
- handvässad
- Kista i matt svart
- Äkthetsintyg
Handsmidda kockknivar i serien Soul Olive från knivtillverkaren Nesmuk
Nesmuk utvecklar och tillverkar knivar med högsta möjliga skärpa och använder stålkvaliteter, material och tekniker som aldrig tidigare har använts inom bestickindustrin. Varje Nesmuk-kniv är därför ett konkret åtagande för innovation och perfektion: Made in Germany, skapad för evigt.
Den långsiktiga utvecklingen av Nesmuk-produkter är en följd av den kompromisslösa efterfrågan på kvalitet, uppmärksamhet på detaljer och funktionalitet. Felfria handverktyg för de allra högsta kraven. Det bästa är standard på Nesmuk. Knivarna är de vassaste produkterna i gränslandet mellan hantverk och konst.
Hålla Nesmuk-knivarna vassa
De stål som uteslutande bearbetas av Nesmuk garanterar extrem och långvarig skärpa. Användningen av den specialutvecklade Nesmuk-stroppen är perfekt för att bibehålla och bevara denna skärpa.
Skötselråd
Fina knivar ska rengöras på samma sätt som de tillverkades: för hand. I de flesta fall räcker det att torka av bladet med en fuktig trasa. Du bör se till att kniven inte lämnas orensad under längre perioder. Det finns livsmedelsrester (t.ex. citroner) vars syror också kan angripa högkvalitativt stål. Undvik att arbeta på kniven med frätande eller slipande verktyg. Högkvalitativa knivar hör inte hemma i diskmaskinen eller löst i en låda (risk för skador!).
Recensioner
There are no reviews yet